2.B【解析】蛋白质是由若干个氨基酸缩聚而成的高分子有机物，A项错误；油脂、淀粉和纤维素在一定条件下均能发生水解反应，B项正确；CO2不是空气污染指数的重要指标，C项错误；石棉的化学式为CaO·3MgO·4SiO2,是硅酸盐，不是氧化物组成的混合物，D项错误。
2022届衡水金卷·先享题·压轴卷 新高考·河北 化学(一)1答案
作者：网络 来源： 2022-04-20 21:07:00 阅读：次
2.B【解析】蛋白质是由若干个氨基酸缩聚而成的高分子有机物，A项错误；油脂、淀粉和纤维素在一定条件下均能发生水解反应，B项正确；CO2不是空气污染指数的重要指标，C项错
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