100所高考模拟金典卷.理科综合（4）

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32.(7分)请分析下表,回答下列有关实验的问题:组别实验内容材料检测试剂蛋白质的检测和鉴定蛋清液123还原糖的检测和鉴定西瓜汁斐林试剂脂肪的检测和鉴定浸泡过的花生种子苏丹Ⅳ染液(1)第1组实验常用的检测试剂是双缩试剂,在加入相应试剂进行鉴定之前,要留出部分组织样液,这样做的目的是以便与鉴定后的样液颜色作对照,增强实验的说服力(2)某小组进行第2组实验时选用西瓜汁为材料,将西瓜汁通过定性滤纸过滤得到无色透明滤液后加入斐林试剂,水浴加热后出现砖红色沉淀。(3)第3组实验选用浸泡过的花生种子的切片来观察需要借助显微镜进行观察,同时浸泡时间不宜过长,原因是花生组织太软,切下的薄片不易成形,不利于观察,更多内容，请微信搜索关注。