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【请微信搜索关注:答案解析网,记住只需要关注答案解析网就够了】3.【答案】A【解析】表格中设有5个温度和5个pH,合计需进行25组温度和pH组合实验,本实验不能准确测定木聚糖酶的最适温度和最适pH,只能确定温度和pH的最佳组合范围,A错误;每个组合重复操作3次实验取均值,目的是排除偶然因素对实验结果造成干扰,B正确;由题干信息可知木聚糖酶能将木聚糖最终降解为木二糖、木三糖等聚合度低的低聚木糖,因此,低聚木糖得率越高、平均聚合度越低的组合是木聚糖酶降解蔗渣木聚糖的最优组合,C正确;酶添加量2%和酶解时间6h属于实验的无关变量,应保持相同且适宜,D正确。,更多内容,请微信搜索关注【答案解析网】。