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43.D【解析】对传统分餐文化思考主要是为了培养人们文明健康的餐饮文化,而不是要维护传统餐饮文化的稳定性,传统文化具有相对稳定性,①错误;传统文化与现代文化可以相互交融,但并不能相互转化,②错误;我们需要思考如何从传统文化中吸取精华,“分餐不分爱”,把良好的分餐习惯贯穿到人们的日常生活里,改变国人的卫生习惯、生活方式,由此可见,对传统分餐文化思考的意义在于培养文明健康的餐饮文化,传递传统餐饮文化的人文关怀,3④符合题意。