超级全能生2023届高考全国卷地区高三年级9月联考LL(3018C)历史试题答案

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12.D解析：由题干信息可知，该饮料是以黄瓜汁为原料制备的，故发酵前要对黄瓜进行清洗和榨汁处理，A正确；在发酵过程中，为防止其他微生物的干扰，需要事先对发酵设备进行相应的消毒或灭菌处理，B正确；黄瓜乳酸菌酵素饮料以植物乳酸杆菌为生产菌种，乳酸菌是厌氧型微生物，故发酵过程要严格控制无氧环境，C正确；泡菜制作利用的菌种是乳酸菌，制作腐乳利用的主要是霉菌，D错误。

21.答案：(1)传出神经末梢及其支配的伸肌和屈肌(2分)左和右刺激剪断部位的左侧，肌肉②不收缩；刺激剪断部位的右侧，肌肉②能收缩(2分)(2)由正变为负(3)⑤外正内负电位差更大(4)细胞外液中没有Ca2 ,则突触小体不能吸收C ,突触小泡不能向突触前膜移动，从而使突触前膜不能释放神经递质(2分)解析：(1)该反射弧中的效应器是传出神经末梢及其支配的伸肌和屈肌，传入神经是③，为了证明其是传入神经，可以剪断该神经纤维，并刺激剪断部位的左侧和右侧，若刺激左侧肌肉②不收缩，刺激右侧肌肉②收缩，则说明该神经纤维是传入神经。(2)产生兴奋时，神经细胞膜外的电位变化为由正变为负。(3)根据题干信息：发生膝跳反射时，伸肌②收缩，屈肌⑦舒张，可以确定图1反射弧中表示抑制性神经元的是⑤，该神经元释放的神经递质作用于突触后膜，起突触后膜发生C内流、K外流，故后者膜电位的变化为外正内负电位差更大。(4)若神经末梢的细胞外液中没有C2 ,则兴奋不能在突触位置传递，据图2分析，原因是细胞外液中没有Ca ,则突触小体不能吸收C2 ,突触小泡不能向突触前膜移动，从而使突触前膜不能释放神经递质。