2022-2023衡水金卷先享题 高三一轮复习40分钟周测卷(新教材)/生物学(二十四)24答案

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22.(14分，除标注外，每空1分)(1)糖原和淀粉(2分)(2)果糖葡糖糖还原糖斐林试剂砖红色沉淀(3)双缩脲试剂(2分)否(4)橘黄(2分)D(2分)》【解析】(1)动物细胞含有的多糖是糖原，分为肌糖原和肝糖原，植物细胞含有的多糖有淀粉和纤维素，其中淀粉和糖原中储藏着能量，纤维素构成细胞壁。肉包子中能储藏能量的多糖是糖原和淀粉。(2)蔗糖是由果糖和葡萄糖脱水缩合形成的，因此其水解产物是果糖和葡萄糖。这两种单糖都是还原糖，都可以与斐林试剂在水浴加热的情况下反应产生砖红色沉淀。(3)鸡蛋清的成分主要为蛋白质，用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热。(4)苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，检测脂肪实验中需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。

16.B【解析】糖类中的纤维素是构成细胞壁的主要成分，细胞膜的外侧也含有少量的糖类，A错误：肝细胞和肌细胞都能合成糖原，储存能量，B正确；动物体内作为储能物质的主要是脂肪和糖原，C错误；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇有胆固醇、性激素和维生素D,D错误。