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21.(1)高压蒸汽(1分)(2)稀释涂布平板法(1分)1.75×10(2分)(3)死广的微生物不能形成菌落,两个或多个菌体连在一起时形成-个菌落(2分)酶(4)细胞质基质(2分)C6HO,-一→2C,H,OH 2CO2十少量能量(2分)(5)发酵液的pH(2分)解析:()该培养热是以优质高梁、上等小麦为原科制作的,高梁和小麦等原料中各种成分合量未如,属于天然培养基,培养基在接种微生物前,必须先进行灭菌,对培养基一般使用高压蒸汽灭菌。(②)用于计数细菌菌落数的常用方法是稀释涂布平板法,统计的菌落数应介于30~300之间,故选择细菌菌落数为156、178和191的平板计数。每克该土壤样品中的菌落数对应的应该是每毫升菌液中的细菌数目,所以每克该土壤样品中的菌落数为(156十178 191)÷3÷(10÷100)×10=1.75×10。(3)由于死菌不能形成菌落以及两个或多个菌体未分离形成一个菌落时,往往统计的是一个菌落,所以用此计数方法测得的细菌数较少。(4)酵母菌是真菌生物,无氧呼吸产生酒精的过程在细胞质基质中。故将葡萄糖分解为酒精的酶存在于细胞质酶基质中。其无氧呼吸生产酒精的总反应式可表示为C6H2O6一2C2HOH十2C0, 少量能量。(5)菜同学未将取样的样品贴上标签,那么,确定取样样品顺序的主要依据是发酵液的pH。一日右日的其因制备步骤(或基因表达
11.D怪柳是耐盐碱植物,能够增加地面的覆盖度,可有效抑制土地返盐,A正确。周氮蓝细菌可以在盐胁迫下产生酸性物质,降低土壤pH,又具有固氮能力,可提高土壤肥力,B正确。生态修复达到一定程度后可以利用生态系统的自我调节能力维持该地区生态系统的稳定性,C正确。达到稳定状态后,生态系统的生物种类与数量不是维持不变,而是保持相对稳定,D.错误。