100所名校高考模拟金典卷 文科综合二答案

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37.(除注明外,每空3分)(1)酵母菌(1分)醋酸菌(1分)30~35℃(1分)(2)通气可增加酵母菌的数量,密闭时能获得更多的酒精产物醋酸菌是好氧细菌,不断通入氧气和搅动发酵液可增加发酵液中溶解氧的含量,利于醋酸发酵的进行(3)挑选葡萄→冲洗→(去梗后)榨汁使用酶制剂能大大缩短糖化阶段的时间,且强酸环境下,部分菌种死亡不利于后续的发酵

33.(1)ADE(5分)解析:空调在制冷过程中需要通过压缩机做功,以至于从室内物体吸收的热量少于向室外环境放出的热量,即低温物体不能自发向高温物体传递热量,所以A正确;人类可利用的能源,特别是诸如煤炭等不可再生能源是逐渐减少的,因此不合理使用能源,很有可能导致能源危机,但是能量是守恒,能量与能源是有一定关系的不同概念,所以B错误;热机不可能把燃料产生的内能全部转化为机械能为人们所利用,所以C错误;打开真空钢瓶瓶盖空气将自发地进入钢瓶使瓶内的压强增大,这是正确的,但要注意这一自发过程不能使瓶内压强持续增大以至于超过外界压强,所以D正确;一个气泡从恒温水槽的底部缓慢向上浮起过程,压强减小,体积增大,对外做功,气泡温度有降低趋势,于是要吸收热量,所以E正确(2)解:①设空气柱压强为p大气压强为p,对玻璃管则有G pS=pS(2分)另外又有p=p Pgh(2分)联立两式得到h=C(1分)②设空气柱压强为p,大气压强为p,对玻璃管则有2G=pS-pS(1分)此时的管内外液面高度差为h,亦有p=pgh p(1分)又有pL=pL(1分)A端下移高度为H=L-h-(L一h)(1分)解得H=L m-20 2(1分)