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2021-2022年100所单元测试生物第9题答案
19.蛋白质在生物体内具有多种重要作用。下列叙述错误的是
A.正确的三维结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的
B.蛋白质与糖类、脂质不同,通常不是生物体内的能源物质
C.温度为40~50℃时,α淀粉酶的生物学活性完全丧失
D.“检测生物组织中的蛋白质”,不能同时加入双缩脲试剂A液和B液
【解析】本題考查蛋白质的功能。蛋白质必须具备正确的三维结构才能行使相关的功能,A项正确;蛋白质是生命活动的主要承担者,一般不作为能源物质,B项正确;a淀粉酶的最适温度约为60℃,温度为40~50℃时,a淀粉酶的空间结构并没有被破坏,其生物学活性没有丧失,C项错误;检测蛋白质时需要先添加双缩脲试剂A液,再添加双缩脲试剂B液,D项正确
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