衡中同卷 2022-2023学年度上学期高三年级一调考试(全国卷)语文试题答案

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37.(共15分，除标注外，每空2分)(1)甲组甲组先通入适量无菌空气，酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，隔绝空气后，参与无氧呼吸的酵母菌数量多，发酵产生的酒精多，发酵效果更好（合理即可，3分)(2)比色法控制腌制的时间、温度和食盐用量(3分)》(3)提供无机盐、调节pH酚红(1分)尿素分解菌产生的脲酶能将尿素分解成氨，使培养基pH升高，酚红指示剂变红【命题意图】本题考查果酒制作、泡莱制作和尿素分解菌鉴定的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解能力。【解析】(1)果酒制作过程中，在装有等量相同培养液的甲、乙两容器中，分别接种少量且等量的酵母菌，甲组通人适量无菌空气后密封，乙组一直密封。由于甲组先通入适量无菌空气，酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，隔绝空气后，参与无氧呼吸的酵母菌数量多，发酵产生的酒精多，因此甲组发酵效果更好。(2)泡菜制作过程中，测定亚硝酸盐含量的方法是比色法；亚硝酸盐在特定条件下（适宜的pH、温度和一定的微生物作用)可以转变成致癌物一亚硝胺，因此为降低亚硝酸盐对人体的危害，在腌制时应注意腌制时间、温度和食盐用量。(3)鉴定分解尿素的微生物时，培养基中加人Na2HPO,和KH2PO,的作用有提供无机盐、调节pH;鉴定时在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红作为指示剂，尿素分解菌产生的脲酶能将尿素分解成氨，使培养基pH升高，酚红指示剂变红。

【答案】C【解析】多尿的原因是由下丘脑合成并分泌、垂体释放的抗利尿激素减少；航天员面部和上身浮肿可能与微重力下全身体液的再分布有关，导致了面部和上身的体液含量高于在地球上的时候，出现了轻微的组织水肿；CO2是呼吸中枢脑干的有效刺激，在太空站内维持一定的CO2浓度，可以刺激呼吸中枢，加强呼吸作用；在微重力环境中，航天员的内环境成分和理化性质仍然维持相对稳定状态，以保证机体生命活动的正常进行。