2022-2023衡水金卷先享题 高三一轮复习单元检测卷(河北专版)/生物学(十二)12答案

10.B【解析】谷氨酸彬状杆菌风于原核生物，不能进行有性生殖，尤法通过杂交育种获得，A错误；严格火菌可以杀死发酵配料及发酵罐中的所有微生物，防止杂菌污染，从而保证发醇产品的产量和品质，B正确；在发酵过程中，应通过放料口取样，随时监测产物浓度和微生物数量，C错误；谷氨酸棒状杆菌属于好氧菌，在发酵过程中要不断地通人无菌空气，不能关闭通气口，D错误。

11.C【解析】培养基配制过程要称量、溶化、灭菌，灭菌之前调节pH值到适宜范围以利于真菌或者细菌的繁殖，A正确；不同微生物培养时对pH的要求往往