卷临天下 全国100所名校最新高考冲刺卷·语文[22·CCJ·语文·QGA](二)2答案

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37.[生物—选修1:生物技术实践(1)萃取(2分)胡萝卜素标准样品【补充:胡萝卜素标准样品】2分)(2)水蒸气蒸馏(2分)③(2分)(3)果胶酶(2分)(4)巴氏消毒(2分)每隔24h统计一次菌落数,选择菌落数目稳定时的记录数据作为结果(3分)【解析】本题主要考查植物有效成分的提取,考查学生的理解能力和综合运用能力。(1)胡萝卜素易溶于有机溶剂,从胡萝卜中提取茶饮料所用的胡萝卜素,通常采用萃取法;用纸层析法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定时,在滤纸条基线上点样的样品是胡萝卜素提取样品和β胡萝卜素标准样品,再比较两者在层析带上的区别。(2)茉莉花和水通过水蒸气蒸馏产生油水混合物,加入NaCl使油水分层,再加入无水Na2SO4吸水并过滤。(3)果胶酶使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸,瓦解植物的细胞壁和胞间层,使榨取的果汁变澄清。(4)巴氏消毒法可以杀死牛奶中的微生物,使牛奶的营养成分不被破坏。采用稀释涂布平板法检测牛奶中微生物的种类和数量时,菌落数随培养时间的延长而发生变化,应选择菌落数目稳定时的记录数据作为结果。

16.B【解析】本题考查共点力的平衡和摩擦力等知识,目的是考查学生的推理能力。对纸受力分析,设手掌对纸的摩擦力大小为F1,手掌对纸的压力大小为F2,则桌面对纸的摩擦力大小也等于F1,有F1=四F2,F1、F2的合力为手掌对纸的作用力,合力方向与水平方向的夹角tmn=B=1,选项B正确