2022届高考北京专家信息卷 高三年级月考仿真模拟卷(10)语文答案

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过程中部分蛋白质转变为多肽,形成豆豉的独特风味,B项正确;若容器内上层大豆发酵效果优于底层,说明发酵菌为需氧型,C项错误;煮熟大豆使蛋白质变性,有利于菌体分泌酶作用于蛋白质D项正确6.C【解析】根据题干信息分析,该实验的自变量是菌种的种类,而温度属于无关变量,A项正确;大豆发酵

2.C【解析】溶酶体是“消化车间”,内部含有多种水解酶,吞噬并杀死侵人细胞的病毒或细菌,A项正确;吞噬细胞摄入病原体属于胞吞,需要线粒体提供能量,B项正确;吞噬泡是由细胞膜内陷形成小棄,包围病原体,然后小囊从细胞膜上分离下来,形成囊泡进人细胞内部,与高尔基体无直接关系,C项错误;吞噬细胞是由骨髓中的造血干细胞分裂分化形成,造血干细胞分裂过程中需要中心体参与,D项正确。