内蒙古2022届高三年级教学质量检测试题(2022.04)英语答案

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16.A(解析:建立起基层群众性自治组织出具证明工作的规化制度体系和长效机制,从根本上改变“社区万能章”“社区为证明大本营”等现象,这有利于更好地发挥基层群众性自治织自我服务、自我管理的功能,也会促进基层自治组织为人民众提供高效、便捷、规范的服务,①②符合题意。基层政府和层群众自治组织之间不是领导和被领导的关系,而是指导和指导的关系,③错误。基层群众性自治组织出具证明工作的范化与基层群众性自治组织体系和组织结构的完善无关,④除。故本题选A。)义法

21.(1)新鲜的(1分)新鲜的胡萝卜中亚硝酸盐含量低亚硝酸盐含量(1分)(2)清水:盐=4:1(2分)将盐水进行煮沸处理(2分)加入调味料,选择无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛,向坛盖边沿的水槽中注O时间/d满水等(任选两项,合理即可)(2分)(3)亚硝胺(1分)将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较(1分)如图(2分)解析:(1)在腌制泡菜时应选择新鲜的胡萝卜作原料,四为新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量低。(2)在泡菜制作时配制的盐水应为清水与盐的质量比为4:1,将盐水进行煮沸处理,可以杀灭盐水中的细菌,同时去除水中的O2,防止其对乳酸菌的生长发育和繁殖产生彩响。在泡菜的腌制过程中,除盐水的作用外,适当加入调味料,并向坛盖边沿的水槽中注满水,选用火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、蓋子吻合好的泡菜坛等都可以防止杂菌污染。(3)膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康,绝大部分亚硝酸盐在人体内随尿排出,只有在适宜的pH、温度及某些微生物的作用下,才会将亚硝酸盐转变成致癌物——亚硝胺测定泡菜中亚硝酸盐的含量常采用比色法,该方法的原理是:(第一步一显色反应)在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氩基苯璜酸发生重氮化反应后,与N一1一蔡基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料;(第二步比色)将呈色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较,估算泡菜中垩硝酸盐的含量。泡菜腌制过程中,亚硝酸盐含量会呈现出先增多后降低的趋势,如答案图