2022年金卷 22·JJ·FZMJ 仿真密卷(四)4生物试题答案

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9.C解析：制酒要用到酵母菌，酒曲中含有丰富的酵母菌，添加酒曲相当于接种，A项正确；高温具有消灭杂菌的作用，糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖，有利于酵母菌对糖类的利用，B项正确；发酵过程中，酒精的量先增加后趋于稳定，但发酵早期，酵母菌和底物充足，发酵速率较快，酒精的产生速率呈上升趋势，后来随着底物的消耗，发酵速率下降，酒精的产生速率下降，最后底物消耗完，不再产生酒精，酒精的产生速率为0，C项错误；发酵后期，酒精浓度过高会抑制酵母菌的繁殖，酵母菌中相关酶的活性降低，发酵不再进行，因此不再产生酒精，酒精度数不再升高，D项正确。

22.(1)生产者、消费者、分解者(2分)(2)13.4(2分)碎屑(2分)(3)流向下一营养级(2分)抵抗力(1分)2(1)速鸟麦(1分)阳如液(2分)血浆(2分)