2021年衡中同卷调研卷全国II卷英语二

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39.(12分,除标注外每空1分)(1)巴氏系列稀释(或“梯度稀释”,2分)(2)B酒精灯火焰(3)一个未接种的培养基(2分)102符合少当两个或多个细菌连在一起时,平板上观察到的是一个菌落(2分)【解析】(1)图中步骤①对牛奶进行80℃、15,min消毒,此种方法称为巴氏消毒法;步骤②是系列稀释(或梯度稀释)。(2)步骤③表示采用稀释涂布平板法对微生物进行接种,因此操作时应选用涂布器。为了避免杂菌污染,此步骤应在酒精灯火焰附近进行。(3)将接种后的培养基和作为对照的一个未接种的培养基同时放入37℃恒温培养箱中培养36小时用稀释涂布平板法测定同一样品中的细菌教时,在每一个梯度浓度内至少要涂布3个平板,确定对脸组无菌后选择菌落数在30~300的平板进行计数,求其平均值,根据表格可知,应选择稀释倍数为102的平板进行计数,经过消毒后的牛奶中,细菌数大约是=(87 83 85)÷3×102=8500个/mL,而国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30000个,因此经过消毒后的牛奶符合国家标准。因为当两个或多个细菌连在一起时,平板上观察到的是一个菌落,所以该法测得的细菌数一般比实际结果偏少。,更多内容，请微信搜索关注。