2023届衡水金卷先享题 信息卷 全国乙卷A 理数(一)1试题答案

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18.AC【解析】题目告知酸性重铬酸钾溶液与酒精和葡萄糖都会出现由橙色变为灰绿色的颜色变化，即酵母菌培养液中存留葡萄糖会干扰检测结果，需将培养液中的葡萄糖耗尽再检测酒精，故A项错误，D项正确；根据溴麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短可检测酵母菌培养液中CO2的产生情况，B项正确；斐林试剂使用时需水浴加热，常温无法检测还原糖的有无，C项错误。

17.BC【解析】未成熟的植物细胞不具有成熟大液泡，因此无法用此方法证明植物细胞的死活，A项错误；原生质层相当于一层半透膜，当细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞液中的水就透过原生质层进入外界溶液中，使原生质层与细胞壁都出现一定程度的收缩，由于原生质层的伸缩性比细胞壁大，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，发生质壁分离，B项、C项正确；质壁分离实验过程中没有证据表明水分子可以通过通道蛋白进入细胞，D项错误。