2023安徽卓越联盟高三第一次联考语文试题及答案解析

作者:网络 来源: 2023-01-04 03:20:12  阅读:

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2023安徽卓越联盟高三第一次联考语文试题及答案解析图片

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【答案】C【解析】冲洗的目的是洗去浮尘,在冲洗过程中,杂菌和酵母菌被洗掉的机会是均等的;异养微生物都能利用糖;在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能生存,其他杂菌不能生长的根本原因是不适应缺氧和酸性环境;酵母菌发酵产生大量酒精和CO2,缺氧和呈酸性的发酵液杀死了其他杂菌。

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【答案】C【解析】①过程要先清洗后切块以减少杂菌的污染;②过程加入果胶酶可以破坏细胞壁,提高苹果的出汁率;③过程发酵属于酒精发酵,所需要的菌种为酵母菌,酵母菌属于真核生物,存在具膜结构的细胞器;④过程为醋酸发酵,所需要的菌种为醋酸菌,为好氧细菌,故需要将发酵装置中的充气口开关打开。

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