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2021-2022年100所金典卷生物第5题答案
11.C【解析】葡萄糖是细胞中重要的能源物质,ATP为细胞中的吸能反应直接提供能量,A错误;糖原和淀粉是真核细胞中的储能物质,都不含有高能磷酸键,B错误;磷脂分子头部亲水、尾部硫水是细胞膜具有双层磷脂分子的重要原因,C正确;脂肪是动植物体内良好的储能物质,不易大量分解,D错误
12.B【解析】海藻糖由C、H、O三种元素组成,A错误;海藻糖彻底水解可得到葡萄糖,蔗糖彻底水解可得到葡萄糖和果糖,B正确;糖类彻底氧化分解的产物是CO2和H2O,C错误;海藻糖是非还原性二糖,与斐林试剂在水浴加热条件下不反应,不能产生砖红色沉淀,D错误
13.A【解析】①为单糖、②为二糖、③为多糖。单糖可以分为五碳糖和六碳糖,二糖中蔗糖和麦芽糖是植物特有的,动物特有的二糖是乳糖,常见的多糖有淀粉、纤维素和糖原。④是纤维素,是细胞壁的主要组成部分,可以被纤维素酶分解,A正确;②中的蔗糖是非还原糖,与斐林试剂不发生颜色反应,且斐林试剂需要在加热条件下检测还原糖,B错误;④⑤分为纤维素肌糖原,纤维素是构成细胞壁的成分,不能作为储能物质,C错误;①②③依次代表单糖、二糖、多糖,单糖是不能水解的糖类,D错误