2022届卷临天下 全国100所名校单元测试示范卷高三数学卷一必考答案

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2021-2022年100所单元测试生物第2题答案

1. (1)先打开后关闭既可以放气,又可避免污染(2)选择氮源、碳源酸性重铬酸钾溶液(3)醋酸菌稀释涂布平板法或平板划线法醋酸

   【解析】(1)制作果酒时为适当提高果酒的生产速率,进气口应先打开让酵母菌进行有氧呼吸利于繁殖,后关闭让酵母菌进行无氧呼吸利于酒精发酵。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样既可以放气,又可以防止污染。(2)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用选择培养基。微生物生长的基本营养物质包括碳源、氮源、水和无机盐。果汁发酵后产生的酒精可以用酸性重铬酸钾溶液进行检测。(3)醋酸发酵利用的菌种是醋酸菌。微生物常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法。当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。