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16.Ac【命题意图】本题考查细胞呼吸、植物的吸水、糖类和脂肪的区别,意在考查考生的综合分析能力。【解析】油料种子在萌发初期时,其脂肪转化为糖类,糖类的氧元素含量高于脂肪,导致种子于重增加,A正确。在萌发初期,种子没有形成根,没有大液泡,不能通过渗透作用吸水,B错误。脂肪氧化分解时耗氧量高,因此油料种子需浅层埋种,有利于氧气的供应,C正确。该种子萌发干重下降时,只进行呼吸作用,呼吸作用产生[H]的场所有细胞质基质和线粒体;该种子萌发干重上升的阶段包括起始阶段的物质转化以及真叶展开后,真叶进行光合作用,同时也进行呼吸作用,故产生[H]的场所有叶绿体、细胞质基质和线粒体D错误。