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9.【答案】D【解析】从题图可看出该酶促反应的最适温度在40℃左右,但因温度梯度较大不能确定最适温度就是40℃,A错误;pH是无关变量,pH改变会影响反应速率,但不会改变酶的最适温度,B错误;从题图可知,70℃条件下底物剩余量相对值为1.0,说明此温度下酶已失活,再降低温度也不能恢复其活性,因此反应速率不会提高,C错误;低温只是抑制了酶的活性,升高温度后,酶的活性会提高,反应速率也会提高,底物剩余量会减少,D正确。