2021衡水金卷先享题高三语文全国一卷

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25.[选修1—生物技术实践](1)乙醇(2分)绿原酸不溶于乙酸乙酯和苯;乙醇能够溶解绿原酸,且毒性小(答对1点得1分,共2分)粉碎和干燥(答对1点得1分,共2分)(2)乙酸乙酯(2分)(3)含有一定量的绿原酸和不含绿原酸(答出相互对照组即可,2分)通过稀释涂布平板法对活菌进行接种和计数,便于比较绿原酸的抑菌效果(3分)(4)温度、酸碱度、特殊营养物质、氧气(答出1点得1分,答出2点即可,共2分)【解析】本题主要考查植物有效成分的提取和微生物的培养,考查学生的实验与探究能力。(1)绿原酸难溶于乙酸乙酯和苯,不能用乙酸乙酯和苯来萃取。绿原酸易溶于丙酮和乙醇,但丙酮的毒性较大,因此,应选用乙醇做萃取剂。在萃取前要将金银花粉碎和干燥,以提高萃取效率。(2)绿原酸难溶于乙酸乙酯,而提取液中的一些杂质能溶解在乙酸乙酯中。(3)开展抑菌试验时,需要分别配制含有绿原酸和不含绿原酸的培养基接种后相互对照。逦过稀释涂布平板法对活菌进行接种和计数,便于比较绿原酸的抑菌效果。(4)在微生物的培养过程中,除考虑营养条件外,还需要考虑温度、酸碱度、特殊营养物质、氧气和渗透压等条件,更多内容，请微信搜索关注。