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1.C【解析】巯基(一SH)中含有S,由氨基酸的结构通式可知,巯基位于氨基酸的R基上,A正确;蛋白质的结构决定蛋白质的功能,由“解冻时,蛋白质氢键断裂,二硫键仍保留”可知,解冻后的蛋白质结构会发生变化,其功能可能发生异常,B正确;由题意可知,结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键,解冻会减少蛋白质分子中的氢键,结冰和解冻过程未涉及肽键的变化,C错误;细胞受到冰冻时,蛋白质分子中相邻的疏基(一SH)会被氧化形成二硫键(一S一S一),抗冻植物能够适应较冷的环境,根据形态结构和功能相适应可推知,抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力,D正确。
8.A【解析】与常规武器相比,生物武器具有传染性强、不易被发现等特点,但容易受风速、气温等多种自然条件的影响,A错误;生物武器的类型包括致病菌、病毒、生化毒剂及经基因重组的致病菌等,B正确;由转基因微生物制成的生物武器具有目前人类难以预防和治疗的特点,C正确;我国对于生物武器采取的态度是不发展、不生产、不储存生物武器,并反对生物武器及其技术和设备的扩散,D正确。人