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10.C【解析】“无法抹去”说法太过绝对,①错误。材料强调“绵延了5000多年的中华文明孕育着丰富的生态文化”,表明生态文化是人类社会实践的产物,②正确。“这些观念都强调要把天、地、人统一起来,把自然生态同人类文明联系起来,要按照大自然的规律活动,取之有时、用之有度,也表达出我们先人处理人与自然关系上的重要认识”,表明人既是文化的创造者也是文化的享用者,③正确。材料没有体现文化与经济相互交融的内容,④不符合题意。
14.C【解析】叉子,原来是古代的一种农具,经过多个世纪的改进,最后用来进餐,西方人终于改变了用手抓食物吃的落后习惯,从而形成了西方人独有的饮食文化,这说明文化是人们社会实践的产物;也说明人是文化创造者,又是文化享受者,饮食文化是人们创造的,人们在生活中也不断享受着饮食文化,②③符合题意。材料强调人在实践中创造文化和享用文化,没有体现文化影响人们的思维方式,也没有体现文化具有丰富的表现形式,①④与题意不符。