2022年湖南省高考最后一卷·押题卷(湖南)生物(五)5试题答案

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20.D单糖不能水解,A错误;构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖,B错误;糖蛋白的糖链参与肽链的折叠和缔合,参与糖蛋白的转运和分泌,还参与分子识别和细胞识别,C错误;按干重计,糖类占植物体的85%~90%,D正确。【名师点睛】糖类的“四不是”(1)不是所有的糖都可以水解。单糖不可水解,可以直接被吸收,二糖、多糖必须经消化(水解)后才能被吸收。(2)不是所有的糖类都是能源物质,如纤维素、核糖、脱氧核糖等不能提供能量(3)不是所有糖都是甜的,如纤维素、淀粉不甜(淀粉水解成麦芽糖才会有甜味)。(4)不是所有糖都具还原性,如纤维素、淀粉、蔗糖不具有还原性。

19.C图示为细胞膜亚显微结构图,①是糖蛋白,②是蛋白质,③是磷脂双分子层。③是磷脂双分子层,构成细胞膜的基本支架,具有一定的流动性,A正确;细胞膜的功能复杂程度与②蛋白质的种类和数量有关,B正确;二氧化碳是在肝细胞内产生,扩散到细胞外,故B侧高于A侧,C错误;①②③共同形成的细胞膜,保障了细胞内部环境的相对稳定,D正确。【知识归纳】细胞膜的结构(1)脂质:构成细胞膜的主要成分是磷脂,磷脂双分子层构成膜的基本骨架(2)蛋白质:膜的功能主要由蛋白质承担,功能越复杂的细胞膜,其蛋白质的含量越高,种类越多①蛋白质的位置:有三种,镶在磷脂双分子层表面;嵌入磷脂双分子层中;贯穿于磷脂双分子层②种类:a.有的与糖类结合,形成糖被,有识别、保护、润滑等作用。b.有的起载体作用,参与物质运输过程,控制物质进出细胞。C.有的是酶,起催化化学反应的作用(3)特殊结构——糖被:①位置:细胞膜的外表。②本质:细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用:与细胞表面的识别有关;在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用