黄山市2022届高中毕业班第二次质量检测生物答案

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13.C【解析】糊化处理后,淀粉与酶可以充分接触,进而有利于糖化的进行,A项正确;酵母菌在有氧环境下可大量繁殖,所以发酵前期装置内通入无菌空气,B项正确;发酵后期,酵母菌进行的是无氧呼吸,装置内不能有氧气,C项错误;发酵后进行消毒,可以杀死大多数微生物,进而有利于啤酒的保存,D项正确。

17.BCD【解析】若亲代DNA的一条链上有CpG甲基化,则其子代DNA中应有50%有CpG甲基化,原因是DNA进行的是半保留复制,A项错误;所有类型的表观遗传,DNA的碱基序列均未改变,B项正确;DNA甲基化会影响基因的表达情况,因此男性吸烟者的精子活力下降可能与精子中DNA的甲基化水平明显升高有关,C项正确;DNA的甲基化需要DNA甲基转移酶的催化,因此抑制细胞内DNA甲基转移酶的活性,可一定程度上抑制DNA的甲基化,D项正确。