辽宁省名校联盟2022届高三3月份联合考试各科试题及答案

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【14题答案】【答案】A【解析】【分析)参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型，在无氧环境中进行无氧呼吸产生酒精。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【详解】A、冰糖可以为微生物发酵提供碳源，紫外线照射可以杀死物体表面和空气中的微生物，A正确：B、从第一个月乙醇含量上升可以推出，隔天通气并没有抑制无氧呼吸，B错误：C、乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，不产生乙醇，不产生CO2,C错误；D、第三个月密封发酵，而醋酸菌是好氧微生物，故这段时间醋酸菌发酵作用极低，总酸量和乙醇量发生的变化与醋酸菌的发酵作用关系不大，D错误。故选A。

【11题答案】【答案】C【解析】【分析】鼻喷式疫苗是减毒活疫苗，鼻孔里喷一喷疫苗可以侵染人体细胞，刺激机体产生特异性免疫，包括体液免疫和细胞免疫。【详解】A、呼吸道、消化道黏膜属于机体免疫的第一道防线，A正确；B、鼻喷式疫苗作为抗原，可以诱导机体产生的体液免疫和细胞免疫，B正确；C、鼻喷式疫苗模拟呼吸道病毒侵染，重组蛋白疫苗和灭活的病毒疫苗都不能感染细胞，所以鼻喷式疫苗不可以是重组蛋白疫苗或灭活病毒疫苗，C错误；D、与注射疫苗相比，接种鼻喷式疫苗可避免触痛、骚痒等不良反应，D正确。故选C。