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2021-2022年100所金典卷生物第9题答案
5.A【解析】由图可知,此种发菜在测定的NaCl浓度范围较高时净光合速率<0,不能正常生长,A错误;发菜是蓝藻的一种,属于原核生物,体内无叶绿体,但有能吸收光能的色素,B正确;图中氯化钠浓度在615mol/L时净光合速率最大,故发菜生长的最适NaCl浓度为615mol/L,C正确;随NaCl浓度升高,发菜光合速率和呼吸速率的变化趋势不同,D正确。
6.C【解析】“浸曲发”是将酵母菌活化,可以使徽生物代谢加快,A正确;“鱼眼汤”是指酵母菌在呼吸过程中产生CO2,使溶液中出现气泡,B正确;在做酒过程中,为消除杂菌的影响主要靠“炊作饭”,即蒸熟,C错误;“舒令极冷”是将米饭摊开冷透,防止温度过高导致微生物(酵母菌死亡),D正确。