全国100所名校全国100百所名校模拟金典卷2022答案

全国100所名校全国100百所名校模拟金典卷2022答案，目前我们已经整理了全国100所名校全国100百所名校模拟金典卷2022答案的各科答案和试卷，更多全国100所名校请关注本网站。

2021-2022年100所金典卷生物第2题答案

5.(1)水、无机盐、氮源乙瓶口处被杂菌污染的可能性较大,加多点盐可以有效抑制微生物的生长(2)鉴别将蛋白胨换为尿素,伊红一美蓝换成酚红(3)多于前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数,后者存在两个或多个产脲酶菌形成一个菌落的情况或只计数活菌(4)未运用酶的固定化技术,因为酶未固定在不溶于水的载体上,也不能重复利用解析:(1)豆腐为毛霉的生长提供了水、无机盐、碳源和氮源四大类基本营养物质。甲菌落与透明圈一起的直径和菌落直径的比值为3.7/3.2≈1.16,乙菌落与透明圈一起的直径和菌落直径的比值为3.5/2.8≈1.25,丙菌落与透明圈一起的直径和菌落直径的比值为3.3/2.9≈1.14。因此应选择菌落乙作为产蛋白酶活力高的毛霉候选菌。装瓶腌制腐乳时,因为瓶口处被杂菌污染的可能性较大,加多点盐可以有效抑制微生物的生长,因此操作时在接近瓶口的表面要将盐铺厚一点。(2)该培养基中含有显色剂(伊红一美蓝),可用于鉴别大肠杆菌,属于鉴别培养基。分离能分解尿素的细菌时应该以尿素为唯一氮源,因此若要分离能分解尿素的细菌,需要将培养基中的蛋白胨换成尿素,鉴定分解尿素的细菌,需要使用酚红指示剂,所以应该将伊红一美蓝换成酚红(3)对同一浓度的脲酶生产菌稀释液,分别用血细胞计数板计数和涂布分离法计数,由于前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数,后者存在两个或多个产脲酶菌形成一个菌落的情况或只计数活菌,所以前者的数量多于后者(4)根据题意分析,只是用特殊的化学物质将脲酶包裹,遇水后包裹层很快溶解,释放出来的酶迅速发挥催化作用,因为其中的酶并未固定在不溶于水的载体上,也不能重复利用,所以未运用酶的固定化技术。