衡中同卷2121普通高等

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37.(15分)[生物选修1:生物技术实践(1)多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶(3分):(可溶性)半乳糖醛胶(2分);单位时间单位体积果胶消耗量或半乳糖醛酸增加量(2分);)果泥的用量、温度、反应时间、过滤时间等(3分))化学结合法和物理吸附法(2分))高温会使植物自身果胶酶失活,减少了果胶分解的消耗(3分),更多内容，请微信搜索关注。